El efecto de la inflamación en el cuerpo y qué se puede comer para reducirla

Hay dos tipos de inflamación: la inflamación debida a una lesión y la inflamación crónica en todo el cuerpo.

La inflamación debida a una lesión es uno de los primeros pasos en el proceso de curación, aunque si no se cuida adecuadamente la lesión, permanecerá en esta fase.

La inflamación en todo el cuerpo se debe al consumo de alimentos refinados y procesados ​​que pueden provocar una variedad de problemas de salud.

Ya sea que esté tratando de recuperarse de una lesión o mejorar su salud, hemos elaborado una lista de alimentos que reducen la inflamación.

Salmón

Por qué: Rico en ácidos grasos omega 3 que reducen la inflamación, específicamente los químicos DHA y EPA, según un estudio realizado por la Biblioteca Nacional de Medicina.

Nueces crudas sin sal

Por qué: Las nueces están repletas de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas saludables que son antiinflamatorias. Evite los niveles altos de azúcar que podrían causar inflamación recogiendo frutos secos como almendras, nueces y maní.

Verduras de hoja verde

Por qué: las verduras de hojas verdes como las espinacas, la col rizada y las acelgas son muy efectivas para reducir la inflamación porque están repletas de micronutrientes. Los micronutrientes como la vitamina C, A y K tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Las verduras de hojas verdes también reducen el colesterol, el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas, y mejoran la salud de los huesos y las articulaciones, lo que puede ayudar en la recuperación de lesiones.

Aceite de oliva virgen extra

Por qué: Las principales propiedades antiinflamatorias del aceite de oliva son los antioxidantes. Según la Arthritis Foundation , 3 ⅓ cucharadas de aceite de oliva brindan la misma cantidad de apoyo para reducir la inflamación que una tableta de ibuprofeno de 200 mg. Esta es una excelente alternativa a los medicamentos de venta libre para que pueda evitar los efectos del uso prolongado de ibuprofeno.

Té verde

Por qué: el ingrediente antiinflamatorio clave del té verde es el compuesto polifenol según un estudio publicado por la biblioteca de medicina. 

Cúrcuma

Por qué: Quizás el alimento más importante que puede agregar a su dieta para la inflamación inducida por lesiones sea la cúrcuma. El componente principal de la cúrcuma, la curcumina, es lo que le da su color amarillo intenso y tiene fuertes propiedades antiinflamatorias. Se ha descubierto que la curcumina ayuda a aliviar el dolor relacionado con la artritis y la fascitis plantar según el Journal of Medicinal Food .

Piña

Por qué: la piña es rica en vitamina C y manganeso y también contiene bromelina, un grupo de enzimas conocidas por sus propiedades antiinflamatorias.

Comprender la inflamación para curar

En la primera etapa de la curación de una lesión, notará que el área afectada tiene un matiz de enrojecimiento y está caliente al tacto debido al aumento del flujo sanguíneo al área.

El área lesionada se hincha debido al mayor movimiento de líquido y glóbulos blancos. Si la inflamación no ha disminuido en 2 o 3 semanas, es posible que esté lidiando con una inflamación crónica o que la lesión necesite más ayuda para curarse. Puedes hacerlo introduciendo en tu dieta algunos de los alimentos recomendados anteriormente.